O Festival Sabores do Cerrado contará com uma série de oficinas e palestras antes e durante o evento, proporcionando aprendizado e inspiração sobre a rica culinária mineira.

 

Em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais – EMATER (Regional Uberlândia) e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - ABRASEL (Regional Triângulo Mineiro), essas atividades oferecerão a oportunidade de aprender técnicas culinárias com profissionais do setor.

 

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PROGRAMAÇÃO OFICINAS, WORKSHOPS, AULAS SHOW

 

 

SEXTA-FEIRA (18/10)

 

Oficina de Educação Nutricional Infantil – ESCOLA NUTRIDINHOS

18H

Oficina de Produção de Biscoito de Polvilho - EMATER

19H

 

 

SÁBADO (19/10)

 

Aula Show com o Chef Daniel Barbosa (Didia Forneria) Participante do Master Chef. 

11h

 

Palestra com o Enólogo Warley - Vinhos Casa Bruxel

12h

 

Palestra com o Enólogo Warley - Vinhos Casa Bruxel 

13h

 

Oficina de Produção de Broa de Fubá - EMATER 

14H

 

Oficina de Educação Nutricional Infantil - ESCOLA NUTRIDINHOS 

15H

 

Oficina de Produção de Broa de Fubá - EMATER 

16H

 

Workshop com a Queijista Marina Cavechia e o Sommelier André Vasquez 

17H

 

Workshop com a Queijista Marina Cavechia e o Sommelier André Vasquez 

19H

 

Oficina de Produção de Tábua de Frios  com Queijos Artesanais - EMATER

20H30

 

DOMINGO (20/09)

 

Aula Show com a Chef Gabi Tropicana (Urucum Cerrado Gastronomia) Embaixadora da Culinária do Cerrado

11h

 

Oficina de Educação Nutricional Infantil - ESCOLA NUTRIDINHOS

12H

 

Oficina de Educação Nutricional Infantil - ESCOLA NUTRIDINHOS 

13H

 

Oficina de Produção de Tábua de Frios com Queijos Artesanais - EMATER 

14H

 

Oficina de Produção de Pão de Queijo - EMATER

15H

 

Oficina de Produção de Pão de Queijo - EMATER 

16H

 

Oficina de Produção de Biscoito de Polvilho - EMATER 

19H

 

Oficina de Produção de Biscoito de Polvilho - EMATER 

20H